新一轮猪周期临近 猪肉价或超20元/公斤历史高点 泰安市然然食品有限公司 泰安双汇总代理

尽管今年以来猪肉价格一路上涨，但目前主要的问题是普通农户的生猪养殖意愿并不高，不少农户也担忧再次发生疫情。

　　今年第四季度，活猪价格或将突破2016年的历史高点。

　　4月23日，农业农村部举行的一季度农业农村经济运行情况发布会上发布了上述消息。这意味着，自去年10月非洲猪瘟疫情爆发以来，生猪行业在经历了一段底部期后，重新迎来行业的拐点。

卓创资讯生猪行业分析师牛哲对21世纪经济报道记者表示，经过前期消化，现阶段市场猪源整体偏紧，养殖户出栏积极性较差，加之“五一”假期临近，消费量或略有提振。未来猪肉价格看涨氛围加重，猪价或迎来上涨的契机。

　　一季度生猪出栏率减5.1%

　　在23日举行的农业农村部新闻发布会上，农业农村部发展规划司司长魏百刚对一季度生猪养殖行业的数据做了通报。

　　一季度，非洲猪瘟疫情发生势头趋缓，23个省份整省解除疫情封锁，生猪生产和调运秩序加快恢复。一季度生猪出栏1.88亿头，同比减少5.1%；猪肉产量1463万吨，同比减少5.2%。

　　与此同时，生猪产能持续下滑。

　　“受非洲猪瘟影响，目前国内的规模猪场补栏比较慎重，一些小散户加速退出，生猪和能繁母猪存栏数持续减少，连续三个月同比下降超过10%。”魏百刚称。

　　21世纪经济报道记者注意到，从各地方发布的2019年一季度经济数据看，全国主要的养猪大省无论是生猪出栏量或是猪肉产量均较同期下跌。

　　4月17日，国家统计局四川调查总队通报今年一季度全省民生经济运行情况，受非洲猪瘟疫情影响，1-3月四川省生猪整体产量呈现下降态势。截至一度季末，生猪存栏3651.6万头，同比下降8.5%，其中能繁母猪存栏369.4万头，同比下降6.8%。

　　国家统计局四川调查总队相关负责人表示，目前四川畜牧业生产面临严峻挑战，生猪产能明显收缩，养殖户生产分化严重，生猪存出栏量双降。

　　河南省统计局发布的2019年一季度经济数据也显示，猪肉产量同比下降了3.8%。

　　从农业农村部发布的数据观察，21世纪经济报道记者注意到，今年以来我国非洲猪瘟疫情的发生率已经明显降低。

　　农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋称，去年8月我国发生非洲猪瘟疫情以来，截至今年4月22日，我国共发生了129起非洲猪瘟疫情。今年将近4个月的时间里，发生疫情30起，有23个省份疫情已经解除。

　　这表明，去年8-12月全国发生非洲猪瘟疫情为99起，而今年以来发生疫情的比例降低为去年的三分之一。

　　猪价或迎新一轮上涨周期

　　随着生猪产量的下降，猪肉价格或迎来新一轮上涨周期。

　　4月20日，2019中国农业展望大会发布了《中国农业展望报告（2019—2028）》。

　　该报告指出，2019年3月份以后，国内市场猪肉价格开始提振，预计5月份，整个猪价可能会出现一个阶段性的快速上涨。尤其是下半年，受能繁母猪缺口的影响，市场猪肉供给将会出现偏紧的局面。

　　“3月份生猪存栏和母猪存栏出现了双下降。其中，生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%；母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21%。下降的幅度、速度之快，也是近十年来出现的最大值。”农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋说。

　　王俊勋表示，从消费情况看，正常年份春节过后猪价都是下跌回落的，但今年出现了相反行情。主要原因是前期出现疫情后，养殖户的正常补栏没跟上，可以提供上市的肥猪数量不足，导致价格快速上涨。

　　与此同时，农业农村部还对最近两个月的生猪存栏量情况作了对比。

　　2019年3月的第一周，全国活猪平均价格12.91元/公斤，同比上涨2.1%，值得注意的是，这是近两年来活猪价格首次超过上年同期水平。4月第一周，全国的活猪价格进一步上涨至15.15元/公斤，环比上涨了17.4%，同比上涨幅度更是达到了36%。

　　“这里还有猪周期因素的影响，去年同期猪价处于下降通道，同比幅度大，是双重因素叠加影响的结果。”王俊勋称，“总的情况来看，猪价已经提前进入了上涨周期，我们预判全年猪肉产量会下降，后期生猪供应会趋紧，四季度活猪价格将会突破2016年的历史高点。”

　　资料显示，2015年全国活猪价格持续增长，至2016年初突破了20元/公斤。

　　东海证券行业研究员姚星辰认为，本轮猪周期的拐点已经出现，并且有望在今年的第二至三季度出现较为明显的上涨，预计2019年年末或将突破20元/公斤，有望创下历史最高猪价。

　　猪价上涨，但部分养殖企业却高兴不起来。

　　21世纪经济报道记者采访了多个农村集体经济组织或养猪专业社，一个共同的观点是，由于仔猪的价格上涨明显，已经影响到了养殖户对补栏的热情。

　　在2019年的全国两会上，全国人大代表、四川省广元市苍溪县白驿镇岫云村党支部书记李君提出利用互联网思维的“滴滴养猪”模式，即采取建立“公司+合伙人+农户”的构架，整合村里有地、地里有菜、家里有圈且有生产能力养殖生猪的农户，实现“共享式养猪”。

　　李君对21世纪经济报道记者表示，尽管今年以来猪肉价格一路上涨，但目前主要的问题是普通农户的生猪养殖意愿并不高。

　　“由于非洲猪瘟疫情的影响，目前仔猪价格已经有了较大的涨幅，如果农户在现在购买仔猪补栏，购买成本的增长将降低猪肉价格上涨而带来的预期收益。此外，不少农户也担忧再次发生疫情。”李君称。

　　对此，中国农业大学教授杨汉春认为，生猪产能的下降，导致了猪肉价格上涨，其中除猪瘟疫情的因素外，国内生猪产业转型升级也带来了生猪产能的下降。

　　“一些散养的养殖户在疫情的发生过程里逐步退出了这个行业，而随着生猪养殖的门槛的提高使得成本上升，尤其是在提高生物安全、防控非洲猪瘟方面会进一步增加成本，而这些因素决定了目前生猪产能的下降。”杨汉春说。

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